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Cuando la mercería no tiene lo que necesitás

Puntadas sueltas | Del archivo de Curupisa En 2004 cosí un vestido de inspiración china y necesitaba unos alamares para cerrarlo. El problema era que no conseguía los que quería. ¿La solución? Tejerlos a crochet, por supuesto. Así surgió un pequeño tutorial que terminó formando parte del archivo de Curupisa. Una de esas soluciones que nacen de una necesidad muy concreta y después quedan disponibles para quien alguna vez se encuentre con el mismo problema. Porque a veces el crochet no empieza con un ovillo que nos enamora ni con un patrón que queremos probar. A veces empieza con algo que no encontramos en la mercería. Y ahí aparece una de las cosas que más me gustan del tejido: la posibilidad de inventar nuestras propias soluciones . Veintidós años después, vuelvo a mirar aquellos alamares y pienso que quizás sea momento de darles una nueva vida. Ver el tutorial original

Las chipas superpoderosas


Aclaro que no fui yo. Sé hacer otras cosas, pero no chipa.

Algo había que comer en Semana Santa (no, por estas zonas, nada que ver con el ayuno, sólo se evita cocinar el viernes, así que el jueves se hace todo) y, como ocurre cada año desde hace algunos años, el marido de la Curupisa se puso a amasar la receta de su madre para estos panecillos de fécula de mandioca, (chipas por aquí y en el Paraguay, chipás, según los correntinos).


De esta masa surgió el tierno engendro del artículo anterior:


Ingredientes:

1 kg. de fécula de mandioca,
200 gs. de manteca,
4 huevos,
500 gs. de queso semiduro,
cantidad necesaria de leche y sal.

Preparación:

Mezclar la fécula con la sal y la manteca, hasta obtener un granulado. Agregar los huevos y mezclar. Luego, agregar de a poco la leche hasta obtener una masa lisa, pero consistente. Cortar en pequeños daditos el queso y agregar a la masa. Amasar un poco más hasta integrar el queso. Armar pequeños bollos, colocar en placa limpia y hornear por 20 minutos a fuego fuerte.


Ahí está. Revelado ha sido el secreto del amor de la Curupisa.

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Abreviaturas de los puntos de crochet

  • aum: aumento o aumentar
  • cad: cadena o cadeneta
  • dism: disminución o disminuir
  • pa doble: punto alto doble
  • pa triple: punto alto triple
  • pa: punto alto
  • pb: punto bajo
  • pma o am: punto medio alto o alto medio
  • pr: punto raso

Abbreviations for crochet stitches (US denomination)

  • ch st: chain stitch
  • dc: double crochet (US) = treble crochet (UK)
  • dec: decrease (2 st worked on different st of the base, closed together)
  • hdc: half double crochet (US) = half treble crochet (UK)
  • inc: increase (2 st on the same st of base)
  • r: row or round
  • sc: single crochet (US)
  • sl st: slip stitch
  • tc: triple crochet (US term) = double treble crochet (UK term)

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